Jakarta – Ketika Hari Bhayangkara ke-80 berlalu dan menjadi kenangan, warga Jakarta yang hadir di car free day kawasan Polda Metro Jaya, Minggu (28/6/2026), akan mengingat satu hal paling kuat: tongseng hangat dari Bobon Santoso yang dibagikan gratis oleh Polri. Itulah warisan terbaik dari Dapur Jaga Jakarta — kenangan yang tidak akan mudah pudar dari ingatan ribuan warga yang merasakannya langsung.
Kenangan tersebut bukan sekadar tentang rasa tongseng yang lezat atau es buah yang menyegarkan. Ia tentang momen ketika Polri memilih untuk merayakan hari besarnya dengan cara yang paling merakyat — bukan di balik tembok protokol, melainkan di tengah-tengah warga yang sedang berolahraga dan menikmati pagi yang indah.
“Buat saya, makanan itu bisa menyatukan banyak orang. Hari ini kita masak bukan hanya untuk acara, tetapi juga untuk berbagi,” ujar Bobon Santoso.
Kombes Pol Budi Hermanto menegaskan bahwa kenangan positif yang tertanam di hati warga adalah investasi hubungan jangka panjang yang paling berharga. “Melalui makanan, kebersamaan, olahraga, dan interaksi langsung, kami berharap hubungan Polri dan masyarakat semakin erat,” katanya.